舞茸ごはん

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こんにちは☆punimamaです(^^)

 

今日の夕食メニューは

舞茸ごはん

焼き鯖

小松菜の白和え

お味噌汁

自家製ピクルス

 

舞茸ごはんは

母punibaba直伝の簡単すぎるレシピ!!

 

《我が家の舞茸ごはん》

ごはん2合

舞茸1パック

醤油大さじ2

砂糖大さじ1

油大さじ1

白ごま適量

 

1.舞茸は石づきを切り落としてほぐす

2.温めたフライパンに油を入れる

3.舞茸を炒める

4.舞茸がしんなりしたら一旦火を止め醤油と砂糖を入れる

5.フライパンの中で舞茸とからめて30秒くらい中火で炒める

(少しだけ水分飛ばす感じです)

6.ボールに入れたごはんにかけてざっくり混ぜ合わせる

7.器に盛って白ごまをかける

☆完成☆

 

ごはんが炊いてあれば5分くらいでできますよ☆

みりんやら酒やらごちゃごちゃ入れないのがpunibaba流らしいですw

ちなみに甘めなので九州以外の方はお砂糖少なめの方がいいかもです!!

よかったらお試しください♪( ´▽`)

 

ではね☆