魅惑のガトーショコラ

魅惑のガトーショコラ

こんにちは☆punimamaです(^^)

 

今日はpunikoの通う保育園の運動会でした♪

現在2歳半を過ぎたところですが

昨年の運動会よりも

かなりしっかりしていた印象です!!

もともと人見知りと場所見知りは激しい娘ですが

肝が据わっているといいますか・・・w

昨年も特に泣くことはなくダンスとかけっこに参加しました。

今年はさらに進化(?)して

ダンスはノリノリ☆

かけっこは笑顔でパパのもとへ爆走☆

(トップからは少し遅れてはおりましたが)

 

お友達のママにも「punikoちゃん、ダンス上手だったね☆」と

褒めていただけました・・・ふふふ( *´艸`)←親ばかw

子供ってホントにどんどん成長しますね♪

 

さて、それはそうと

運動会はpunibabaとpunijijiも見に来ましたので

お土産用にpunimama一番のお気に入り簡単レシピで

ガトーショコラを焼いておきました♪

 

≪ガトーショコラ≫ ※大体18cmパウンド型

板チョコ 150g(市販のチョコ大体3枚分)ビターが良いです

生クリーム 100ml

卵 1個

ホットケーキミックス 50g

 

1.板チョコは手で小さく割って、湯せんかレンジで温めて溶かす。

※レンジの場合は季節にもよりますが、600wで2分くらい温めて、

あとは10秒ずつ追加でチンして溶かしてください。

2.生クリームを加えて混ぜる。

3.別のボールに溶いておいた卵を混ぜる。

4.ホットケーキミックスを混ぜる。

5.パウンド型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れる。

6.型を3cmくらいの高さから落として中の空気を抜く。※2回程度でOK

7.180℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。

8.焼き立ては柔らかいので粗熱をしっかりとる。

9.粗熱がとれたらラップをしてフリーザーバックなどに入れて

冷蔵庫で冷やす。

(しっかり冷やした方が落ち着くので一晩が目安です)

10.切り分けてお好みでココアやフルーツなどを飾ってください。

☆完成☆

 

こちらのレシピですがスーパーなどのプライベートブランドの

ビターの板チョコなどでも十分美味しくできるのですが

punimamaはikeaのチョコを買いだめしておりますので

お気に入りの配合で作っております。

ちなみに

ダークチョコを100g

カカオ70%のチョコを50g

がpunimamaのお気に入りです。

高カカオばかりだと濃すぎる気がするので

このくらいが高級感ありつつ食べやすいですよ♪

 

良かったらお試しください☆

またね(・ω・)ノ